La empresa sueca DUNI, líder en soluciones de vajilla y mantelería, se distingue por su innovación y compromiso con la sostenibilidad. Con plena conciencia del impacto ambiental en la hostelería, la empresa provee mantelería e insumos compostables certificados, ofreciendo productos que no solo cumplen con altos estándares de calidad, sino que también contribuyen a la protección del medio ambiente.
En línea con esta visión, se ha presentado la propuesta piloto del servicio AbonoKm0 para Chandigarh Café, ubicado en el barrio de Les Cort, Barcelona. Este innovador servicio tiene como objetivo convertir las Servilletas Bio Dunisoft en abono para la tierra, cerrando el ciclo de vida de los productos en un proceso totalmente sostenible. Con esta iniciativa, se refuerza el compromiso tanto del Chandigarh como de DUNI con la economía circular y la reducción de residuos.
Chandigarh Café es un lugar que combina el ambiente de un café moderno con elementos de la cultura de Chandigarh, una ciudad famosa por su diseño arquitectónico creado por Le Corbusier. El café ofrece una experiencia única a los visitantes, donde pueden disfrutar de una variedad de platillos, bebidas y, a menudo, postres caseros en un entorno que destaca por su estilo contemporáneo y acogedor.
La prueba piloto del servicio AbonoKm0 se ha planteado para desarrollarse durante un período de 3 meses, desde el 15 de mayo de 2024 hasta el 15 de agosto de 2024, con el propósito de evaluar la viabilidad de esta solución innovadora y su impacto positivo en la reducción de desechos dentro del sector de la hostelería. Esta iniciativa pretende convertirse en un modelo replicable para otros establecimientos que deseen adoptar prácticas más sostenibles.
